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Pérou Bio | Café Femenino

Une tasse avec des arômes intenses de caramel et de noisettes ; beaucoup de corps et une sucrosité naturelle très agréable.


Un café rêvé et cultivé par le collectif de femmes « Café Femenino », un label de qualité né en Amérique Latine en 2004.

Notes aromatiques en tasse : Caramel, Sirop d'érable, Noisette

  • Producteur : Coopérative CECANOR
  • Région d'origine : Cajamarca [1000 - 2050 m alt.]
  • Espèce : 100% arabica
  • Variété : Bourbon, Catimor, Colombia, Typica
  • Traitement des grains : lavé
  • Score SCA : 83 / 100 (café de spécialité > 80/100)
  • Mouture : en grains ou moulu
  • Lieu de torréfaction : Vacheresse, Haute-Savoie
  • Nombre de tasses : environ 125 expressos pour un paquet d'1 kilo
À partir de 10,50 €
Disponibilité : En stock
SKU
PEROUFEME

Tarif dégressif voir +

Aeropress
Chemex
Expresso
Moka
Piston
V60

Le label "Cafe Femenino" a été rejoint par des dizaines de coopératives en Amérique du Sud, en Afrique et à travers le monde. En y adhérant, les coopératives s'engagent à donner accès à un pouvoir politique, économique, éducatif aux femmes de la filière café. Elles ont osé le changement, soutenez-les !

Découvrez ici toutes les caractéristiques de ce café :

Ce café est-il disponible en grains ou moulu ?

L'histoire de votre café :

En buvant ce bon café de spécialité péruvien au profil aromatique complexe, vous « buvez de la force et du courage ».

La force des femmes très nombreuses sur les circuits de production du café vert, mais très peu valorisées, et le courage des 464 Péruviennes qui, en 2004, ont décidé de prendre en main leur destin à travers le programme Café Femenino.

En bravant les préjugés et malgré une insécurité financière et une pauvreté plus répandue que chez les hommes, elles ont décidé de se séparer de leurs homologues masculins et de créer leur propre filière café en partenariat avec la coopérative CECANOR et l'OPTCO (the Organic Products Trading Company)

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Méthode Expresso, Moka, Piston
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