Frais de livraison 0€ en France à partir de 2 kilos
Jusqu'à mercredi 27/03 inclus :
-15% sur commande de 3 Blends et + avec le code PAK-MC-15
Installés à la montagne, sur les hauteurs de Vacheresse en Savoie Mont-Blanc, dans une ancienne ferme d’alpage réhabilitée, Manu et Linzy, ainsi que leurs deux enfants, profitent chaque jour du cadre authentique qui les entoure, une nature foisonnante et ressourçante… un lieu idéal et inspirant pour torréfier des cafés de spécialité, riches en arômes et en promesses, en plein cœur du Chablais !
Manu est amateur de café de spécialité depuis… presque toujours ! Et Linzy a nourri ses aventures avec du café depuis aussi longtemps qu’elle s’en souvienne !
Leur quête d'aventure et leur passion pour le café ont trouvé un sens réel avec Montagne Cafés®, une nouvelle aventure, passionnante !
Ancien volleyeur professionnel à l’échelle internationale, directeur d’ONG et des Portes du Soleil, consultant pour des Parcs Nationaux en Afrique et aventurier dans l’âme, Manu a pas mal roulé sa bosse dans le monde avant de s’implanter dans les Alpes du Nord. Son envie principale : transmettre sa philosophie de vie écoresponsable et sa passion pour les cafés de qualité.
Linzy n’est pas en reste puisqu’elle dispose d’un cheminement personnel et professionnel des plus enrichissants ! Américaine d’origine, diplômée en psychologie et en commerce international, volleyeuse professionnelle également pendant plusieurs années, coach sportive, elle gère aujourd’hui une société internationale de management en entreprise, et accompagne Manu dans cette aventure à laquelle elle croit autant que lui !
Et l’idée justement est apparue à Manu au détour d’un voyage en Afrique centrale et d’une rencontre avec un producteur de café local. Lui-même amateur de bons cafés de longue date, il comprit que la synthèse de ses multiples expériences le portait vers la torréfaction de cafés à valeurs éthiques. Il s’est tout d’abord formé auprès de grands noms de la torréfaction française et suisse, perfectionne continuellement ses connaissances et apprécie particulièrement le partage d’expériences avec des experts sur le terrain.
Au départ, il cherche, tente, teste, recommence jusqu’à obtenir le résultat qu’il ambitionne. Il ne lâche rien, dans l’esprit d’engagement du champion de haut niveau, avec pour finalité, la fabrication de cafés aux notes variées qui sauront vous émouvoir… des cafés de spécialité, des cafés d’exception.
Ses séjours en Afrique lui ont ouvert l’esprit sur la réalité des fermes de café et ont fini de forger ses convictions sur les produits qu’il propose. Ils sont exclusivement issus de l’agriculture biologique et d’un commerce équitable, avec un parcours le plus transparent possible, de l’arbre jusqu’à la tasse, s’assurant que les ouvriers, hommes et femmes, présents tout au long de la chaîne, soient traités avec respect et considération.
Pour Linzy et Manu, le café représente un ingrédient indispensable à leur quotidien. Il est aussi bien un moment de cocooning qu’un stimulateur d’aventures sportives quotidiennes : rando, course à pied, VTT, Ski ou camping…
Vous les apercevrez rarement partir à l’aventure avec leur deux "wild boys" sans leur thermos de café à la main !
Implantés à Vacheresse en Haute-Savoie, entre lac et montagnes, nous sommes très attachés à la région et à son patrimoine naturel.
La montagne fait partie inhérente de notre histoire. Notre chalet en altitude abrite notre torréfaction et ce n'est pas un hasard.
Montagne Cafés® n'est pas seulement une marque. C'est aussi un appel à renouer avec la nature de ce qui est bon, beau et pur.
En tant qu'entreprise à mission, notre charte éthique se veut très exigeante et c'est un véritable honneur de produire du bon café bio au milieu des montagnes dans ces conditions (ce n'est pas pour rien que nous avons nommé notre blend Cornettes de Bise, nom du sommet emblématique qui culmine au-dessus de notre torréfaction!).
Nous sommes soutenus par la Région Auvergne Rhône Alpes dans le cadre de son Plan de Développement de l’Agriculture Biologique.
Nous sommes également fiers d'avoir reçu le soutien dès le départ d'Initiative Chablais et de l'Agence Economique du Chablais.
Appartenir à ces réseaux a renforcé notre présence sur le territoire grâce aux rencontres et échanges que nous avons pu avoir avec d'autres membres du tissu économique local.
Nous avons depuis multiplié les partenariats avec de nombreux professionnels du secteur.
Nous sommes présents dans plusieurs points de vente du Chablais. Nous fournissons les entreprises locales qui souhaitent redonner un sens à la fameuse pause-café.
Enfin, c'est avec plaisir et gourmandise que nos cafés ont déjà inspiré plusieurs chocolatiers et pâtissiers dans leurs créations faisant ressortir toutes les saveurs de nos chers grains torréfiés !.
Tout cela se traduit par une torréfaction ultra-fraîche, pleine de saveurs pour des moments cafés à partager !