Ethiopie Bio | Yirgacheffe

L'histoire de votre café

L’Éthiopie est considérée comme le berceau du café, et ses grands terroirs d’altitude comptent parmi les plus réputés au monde. C’est dans ce paysage caféier d’exception que s’inscrit le parcours remarquable de la coopérative Homa, fondée en 1995 par 208 producteurs, dont 12 femmes, et que nous avons eu la chance de visiter en décembre 2025. Aujourd’hui, elle rassemble près de 2 000 membres : transformation profonde et inspirante !

Certifiée commerce équitable dès 1996, Homa a su gagner en autonomie au fil des années. En 2022, la coopérative a fait le choix fort de quitter l’Union d’Oromia afin de devenir indépendante, renforçant la valeur directement redistribuée aux producteurs. Le rôle d’acheteurs engagés, dont notre importateur DRWakefield, a été déterminant dans cette évolution.

Cette transformation se mesure concrètement sur le terrain. En 2024, les producteurs étaient rémunérés 80 birr par kilo de cerises, auxquels s’ajoutaient 8 birr de bonus. En 2025, ce prix est passé à 230 birr par kilo, avec 12 birr supplémentaires, faisant plus que tripler les revenus des membres de la coopérative. Une dynamique rendue possible par la hausse actuelle du prix du café, qui permet aujourd’hui à Homa d’investir durablement dans ses communautés.

Les retombées sont visibles bien au-delà des parcelles : 5,5 km de routes construites autour de six villages, six camions acquis pour l’activité, un dispensaire, des écoles agrandies, un lycée accueillant 550 élèves, un centre communautaire, des pompes d’accès à l’eau, un jardin d’enfants en construction, ainsi que des programmes de microcrédit, de prêts à taux zéro avant récolte et de distribution d’outils agricoles. Ces investissements bénéficient à l’ensemble du territoire, bien au-delà des seuls membres de la coopérative.

Véritable bijou de savoir-faire, Homa perpétue des pratiques ancestrales fondées sur l’agroforesterie, le respect des sols et du vivant. La pépinière de Fero, l’un des villages de la coopérative, en est un symbole fort : 158 000 plants de café, issus de deux variétés d’Arabica, y sont cultivés pour préparer l’avenir.

Nous sommes profondément attachés à cette coopérative exemplaire, dont l’engagement responsable et équitable donne naissance à un café d’exception, authentique, élégant et porteur de sens : un café qui raconte bien plus qu’un terroir... Bonne dégustation !